Сортировка
Показывать по
Приготовление супов, некоторых соусов и напитков на предприятиях общепита с большим количеством посетителей и с ограниченным меню требует применения техники, максимально механизирующей этот процесс, и обеспечивающей возможность приготовления больших объемов блюд. К такому виду техники относятся котлы пищеварочные.
Большинство моделей таких котлов оборудовано вместительными баками, снабжены миксерами и другими перемешивающими механизмами, устройствами контроля температуры, таймерами и другими устройствами, облегчающими работу повара и повышающими качество продукции.